중곡동 홍별감네(안성재셰프가 추천한 중곡동 맛집)🔺

 

안성재 셰프의 추천으로 화제가 된 중곡동의 맛집 '홍별감네'를 소개합니다. 미슐랭 3스타 셰프의 입맛을 사로잡은 이곳은 신선한 재료와 정성 가득한 요리로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

기본 정보

• 상호명: 홍별감네
• 위치: 서울 광진구 긴고랑로 28 (중곡동)
• 전화번호: 0507-1315-9486
• 영업시간: 17:00 ~ 02:00
• 휴무일: 매주 일요일

대표 메뉴와 가격

홍별감네의 대표 메뉴는 단연 **생삼겹살(15,000원/1인분)**입니다. 두툼한 고기 두께와 풍부한 육즙이 특징인 이 메뉴는 불판 위에서 지글지글 구워먹는 재미까지 더해져 많은 사람들이 찾는 인기 메뉴입니다.

그 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다:

• 두루치기 생삼겹: 14,000원
• 차돌된장 샤브샤브: 25,000원
• 닭도리탕: 30,000원 (30분 전 전화 예약 필수)

특히 차돌된장 샤브샤브는 고기와 된장의 조화로운 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

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홍별감네의 특별한 매력

1. 정성 가득한 밑반찬

홍별감네의 큰 특징 중 하나는 퀄리티 높은 밑반찬입니다. 사장님이 예전에 기사식당을 운영했던 경험을 바탕으로 직접 만드는 나물과 반찬들은 그 맛이 일품입니다.

• 시금치 무침
• 파김치
• 묵은 총각김치
• 계란 프라이
• 마늘쫑
• 멸치볶음
• 김치
• 부추무침

특히 시금치와 파김치, 묵은 총각김치가 맛있다고 알려져 있으며, 구수한 된장찌개도 함께 제공됩니다.

2. 안성재 셰프의 인정

미슐랭 3스타 셰프 안성재가 추천한 맛집이라는 타이틀은 이 식당의 품질을 보증합니다. 안성재 셰프뿐만 아니라 다른 유명 셰프들도 찾는 맛집으로, 전문가들의 입맛까지 사로잡은 곳입니다.

3. 푸짐한 양과 합리적인 가격

밑반찬들은 모두 손이 크게 내어주어 푸짐하게 즐길 수 있으며, 리필도 가능합니다. 생삼겹살 15,000원이라는 합리적인 가격도 많은 사람들이 이곳을 찾는 이유 중 하나입니다.

방문 시 주의사항

1. 주차 문제

홍별감네는 전용 주차장이 없어 대중교통 이용을 권장합니다. 차량으로 방문할 경우 주변 주차장을 이용해야 합니다.

주변 주차장 정보:

• 중곡 제일 전통시장 공영 주차장: 385m 거리, 21대 수용
• 중마 민영 주차장: 349m 거리, 20대 수용
• 중곡복개천 노상 공영 주차장: 440m 거리, 72대 수용
• 아마노 보건복지 행정타운 주차장: 703m 거리, 300대 수용

2. 웨이팅

인기가 많아 웨이팅은 필수입니다. 특히 저녁 피크타임인 오후 7시부터 9시 사이에는 대기 시간이 상당히 길어질 수 있으며, 주말 저녁에는 1시간 이상 기다려야 할 수도 있습니다.

웨이팅 최소화 팁:

• 오픈 시간인 오후 5시에 맞춰 방문하기 (오픈 30분 전 도착 추천)
• 피크타임을 피해 조금 일찍 또는 늦게 방문하기
• 가능하다면 평일에 방문하기
• 닭도리탕 주문 시에는 반드시 30분 전 전화 예약 필수

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홍별감네는 신선한 재료, 정성 가득한 요리, 그리고 맛있는 밑반찬으로 중곡동의 숨은 맛집으로 자리매김했습니다. 주차와 웨이팅에 대한 주의점만 잘 고려한다면, 안성재 셰프가 인정한 맛의 세계를 경험할 수 있을 것입니다.

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