728x90 신종철 더킹스 뷔페1 신종철 셰프 프로필(더킹스 뷔페 위치 가격 할인 꿀팁)🔺 신종철 셰프 프로필 신종철 셰프는 현재 앰배서더 서울 풀만 호텔의 총괄 셰프로서, 33년 이상의 요리 경력을 자랑하는 대한민국의 대표적인 호텔 셰프 중 한 명입니다. 그는 1992년 제주 신라호텔에서 요리사로서 첫발을 내디딘 후, 서울 신라호텔과 JW 메리어트 서울에서 총주방장을 역임하며 실력을 쌓았습니다. 특히, 2000년 JW 메리어트 서울이 개관한 이후 최초로 한국인 총주방장으로 발탁되면서 업계의 주목을 받았습니다. 2020년에는 호반호텔앤리조트에서 식음료 총괄 상무를 맡으며 경력을 확장했고, 현재는 앰배서더 서울 풀만 호텔에서 식음료 총괄 겸 총주방장으로 근무하고 있습니다. 후배들에게는 'Mr. 다시 해'라는 별명으로 불리며, 엄격한 품질 관리와 타협 없는 요리 철학을 강조합니다. 그는 요리에 대.. 2024. 12. 24. 이전 1 다음 반응형
