홍합 미역국1 소고기 들깨 미역국 (꿀팁++홍합국물로 더 맛있는 미역국 만드는법) 추운 계절이 오면 따뜻한 국물이 더욱 그리워집니다. 겨울철 대표 식재료인 홍합은 저렴하면서도 풍부한 영양소를 자랑하며, 다양한 요리에 활용할 수 있는 매력적인 재료입니다. 오늘은 홍합을 활용한 소고기 홍합미역국을 소개합니다. 여기에 고소한 들깨가루를 더해 풍미를 높였습니다. 보양식으로도 손색없는 이 요리를 함께 만들어보세요. 미역국 재료소고기: 국거리용 (200g)홍합: 1kg미역: 적당량들깨가루: 6 큰 술조선간장: 약간마늘: 몇 쪽들기름: 적당량무: 기호에 따라 추가 만드는 방법 1. 홍합 손질홍합의 껍질은 윤기가 흐르고, 속살은 선홍빛을 띠는 신선한 것으로 준비합니다. 껍질 옆에 붙어 있는 족사를 제거하고, 소금물로 부드럽게 문질러 깨끗이 씻어줍니다. 속이 빈 홍합은 사용하지 않습니다. 2. 홍.. 2024. 12. 9. 이전 1 다음 반응형
